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鸭血精选菜谱

鸭血的烹饪技巧

1.食用动物血无论烧、煮一定要氽透。

2.烹调时应配有葱、姜、辣椒等佐料去除异味，另外也不宜单独烹饪。

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鸭血的做法建议

做鸭血之前焯水可以去除一部分的腥味。

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