苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病，保护细胞膜，防止动脉粥样硬化，提高机体应激能力，保护心脏等作用，苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少，搭配上补钙益智的海虾和蛋白质含量丰富的猪肉，真的是营养翻倍，关键是好吃，而且做法还超级简单哟……
首先备齐所有的食材
海虾去皮后，再去虾线洗净后，用刀切块，虾尾留着
猪肉洗净切小块，葱姜切碎
把切块的猪肉和海虾放入绞肉机里，加入切碎的葱姜
启动绞肉机绞碎即可
把绞碎的猪肉和海虾馅，放入一个大一点的容器里，加入适量的盐和料酒，蚝油和鸡精。
加入淀粉，这样做出来的馅料，鲜嫩爽滑可口。
把所有的食材搅拌均匀即可
苦瓜洗净后，用刀均匀的切成5块
用小勺把苦瓜的籽去掉不要
胡萝卜洗净后，去皮用刀切成薄片
“臻米”升降火锅，倒入适量的清水，加入少许盐和几滴花生油烧开后，把苦瓜进行焯水，变色即可捞出沥干水分。
焯过水的苦瓜，放入适量的馅料
把虾尾插在上面就可以了
依次做完所有的苦瓜，放到蛋挞模具里
锅中倒入适量的清水，启动升降火锅的升降模式
把做好的虾仁肉靡酿苦瓜，放入升降火锅中
盖上锅盖大火烧开后，继续大火蒸8分钟即可关火
颜值担当又营养丰富的虾仁肉靡酿苦瓜出锅咯
喜欢吃苦味的，苦瓜可以不用焯水呀
