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豇豆肉片的做法

豇豆肉片

by 18LS28xgl零落

绿油油的豇豆总是让我爱不释手啊，每次看见它，都想带两把回去，每次都说，拿来做泡豇豆吧，结果每次，它都往炒锅里去了。

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豇豆肉片营养建议

豇豆肉片的食材2人份

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豇豆肉片的做法

1 豇豆肉片菜谱图解

猪肉洗净后，切成肉片，用适量生抽、香油、淀粉、料酒抓匀，腌制片刻

2 豇豆肉片菜谱图解

尖椒洗净，斜切成段

3 豇豆肉片菜谱图解

豇豆洗净，摘掉豆筋后，掰成寸断

4 豇豆肉片菜谱图解

锅置火上，烧热后，倒入1汤匙植物油烧热，然后用干辣椒炝锅

5 豇豆肉片菜谱图解

倒入肉片，迅速翻炒至猪肉颜色变白

6 豇豆肉片菜谱图解

倒入豇豆翻炒均匀

7 豇豆肉片菜谱图解

调入适量白糖，翻炒

8 豇豆肉片菜谱图解

放入尖椒条翻炒

9 豇豆肉片菜谱图解

食材都炒熟后，调入适量盐

10 豇豆肉片菜谱图解

调入适量鸡精

11 豇豆肉片菜谱图解

翻炒均匀，关火，起锅

成品图

豇豆肉片的烹饪技巧

　　豇豆可以提前焯水，再下锅炒，比较容易熟

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