冰箱里一直都有各类冻饺子,在没有时间做饭的时候就取出来直接入锅煎,解决了温饱问题,吃的又健康。
面粉中放入适量清水揉成软硬适中的面团,盖上锅盖醒发一会
芸豆用热水烫一会,去掉豆腥味
在把芸豆剁碎
梅花肉也剁碎
葱姜剁碎
所有的食材混合,放入调料
顺时针搅打至吸收
面团取出排气,搓成长条在切成等量的剂子
剂子按扁,擀成较薄的饺子皮
取一个饺子皮中间放入适量肉馅
包成饺子状
煎锅刷一层油,摆放饺子,用小火加热
烧至饺子底部成金黄色
倒入清水适量,水量刚好莫过饺子一半就可以,盖上锅盖小火煎至水分收干即可
出锅的芸豆煎饺子好香呢!
芸豆要用热水烫一会去掉豆腥味才好吃,一次吃不完的饺子冷冻保存