听着窗外知了的叫声，被骄阳炙烤的路面，整个人都感觉热热的，吃饭的心情都没有了。 轻轻松松炒个素菜，不油腻，味道鲜，下饭。
原料：芸豆（切丝后用水焯一下）、红椒、葱、蒜
红椒切丝，蒜切碎，葱切豆瓣葱
锅内加入食用油，加入蒜碎和葱花，炒香
加入花椒粉，炒香
加入芸豆丝，翻炒
加入生抽、盐，翻炒均匀
加入红椒丝，翻炒均匀后，淋入香油，关火盛盘
成品
成品
芸豆要先焯水，成熟后再炒
喜欢吃辣的，可以加小米辣等比较辣的辣椒
