对于空心菜这类的青菜好多人都爱不起来,其实多吃些青菜对身体有益,而青菜的营养是别的食物所代替不了的。空心菜营养丰富是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。
空心菜洗净揪成段
锅里放入花生油,放蒜蓉爆香
倒入空心菜
煸炒均匀,加适量的盐
翻炒均匀,关火加鸡精拌匀即可
1,青菜一定大火煸炒,才会炒的碧绿清脆2,如果喜欢辣椒也可以放上两个干辣椒