特别喜欢吃这个小菜，以往都是去超市买，不是很方便，于是自己学了做，味道一样的好！材料还实惠！
主料全部提前用水浸泡2小时以上，烤麸用沸水浸泡后反复挤压洗净
葱姜，香叶下油锅爆香
烤麸入锅煎至微黄'放入其他主料翻炒后，加入老抽，生抽，冰糖。翻匀后加水，于食材持平即可小火焖烧20分钟后，汤汁收干后加盐调味
出锅盛盘即可
香菇用干的味道比较好，我加了冬笋，冬笋用鲜的，不要买成品袋装的。我个人比较喜欢偏甜口味，所以冰糖放的稍多一点儿
