我们家是地道的北方人，但还是很偏爱甜口味的食物，这款蜜汁什锦烤麸是我家餐桌上常有的。 蜜汁什锦烤麸，可以按照自己的口味选择食材，食材的选择要在色彩和口感上层次丰富些，才能色香味俱全。 蜜汁什锦烤麸，加入了蜂蜜，一口的烤麸满满的甜蜜的汁水，也是餐前开胃的一道小菜呢！
准备原料，将烤麸、木耳、香菇提前泡发，花生米提前煮8成熟
将莲藕、胡萝卜切1公分见方的丁
将香菇对半切开，烤麸攥干水分切2公分见方的块
将木耳焯烫一下过凉水
炒锅内倒入食用油，放入大料瓣、干辣椒炒香
放入胡萝卜、莲藕丁煸炒
再倒入烤麸、香菇和花生米翻炒，加入红烧酱油煸炒
倒入少量的热水，放入家乐鸡粉、白糖、食盐调味，炖煮2分钟
再放入木耳翻炒
淋入蜂蜜，香油翻炒后即可
将烤麸等食材炖煮2分钟后再放入木耳，木耳放早了就会炖烂了
