这次我将烤麸和鱿鱼一些烩制,鱿鱼是非常鲜美而有营养的,烤麸是蜜汁口味的,甜而筋道,它充分吸收了鱿鱼鲜美的味道变得更为好吃,这道菜端上桌之后得到了家人的一致夸奖,都说不但外观诱人,味道更是独特。满满一大盘子的这道菜一会就光盘了,最后连汤汁都没有剩下。喜欢这道菜吗?喜欢就赶快试一试吧。
将鱿鱼板撕去皮后,然后切成大小适中的块,烤麸用的是罐头装的蜜汁烤麸,青椒切块,胡萝卜切片,葱切小段,姜切丝,大蒜切片备用
炒锅中放入适量调和油,油热后放入葱、姜和大蒜炒出香味
将鱿鱼块放入锅中翻炒几下至鱿鱼块卷起
将胡萝卜和青椒放入锅中翻炒几下
放入少量花雕酒,这样可以去除腥味,同时起到增香的作用
根据自己口味放入蚝油,将食材和蚝油翻炒均匀
将蜜汁烤麸放入锅中
翻炒几下即可
鱿鱼要去除皮,这样炒出来的鱿鱼嫩而不老
各种调味品的用量要根据自己口味去调整