豆类含有卵磷脂，多吃豆类对身体有好吃！适量可以吃一些！和好多蔬菜都能搭！各种搭！我家小朋友说，今天唯一喜欢的就是这个菜！她不吃肉！老母亲很苦恼！而且还喜欢软软的那种！
毛豆清洗干净，沥干水分备用。丝瓜去皮，清洗干净，斜刀切成小块
锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香
然后倒入毛豆，开始翻炒。需要翻炒1-2分钟
然后再倒入丝瓜块。开始翻炒
翻炒1-2分钟，然后加入半碗清水，略炒匀
盖锅盖，闷煮2分钟
丝瓜变软，加入盐，炒匀调味！也可以加一点点鸡精提鲜！小朋友喜欢吃软软的那种！所以加了一点水闷煮了一会！调味后，翻炒30秒，即可关火
装盘！
毛豆，丝瓜都需要新鲜的才好吃！
