毛豆原本是准备烧肉的,玉米原本是拿来水煮的,等我把玉米和毛豆处理好之后,才发现某人说的肉连个影子都没冒,好吧,玉米烧毛豆,看看是否会冒出火花吧!
新鲜玉米,剥粒后,洗净,沥干水分
番茄2个洗净后,切成番茄块,建议不去皮
新鲜毛豆去壳,洗净备用
大蒜剥去蒜衣,洗净后,切碎
炒锅烧热,倒入适量植物油烧热后,放入蒜碎炒香
放入番茄块翻炒
倒入适量清水烧开
放入玉米、毛豆
调入2勺番茄酱,翻炒均匀后,盖上盖子,中火焖熟食材
调入适量生抽,翻炒均匀
食材熟了之后,调入适量盐、鸡精
翻炒均匀,关火,出锅即可
玉米和毛豆最好现吃现剥哦,这样营养不易流失