虾皮,补钙,补肾壮阳,理气开胃,保护心血管系统,预防动脉硬化。 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。
青、红尖椒洗净斜切成段
锅热油,放入姜丝炒香,放入青红尖椒略炒
倒入虾皮快速翻炒
加入料酒翻炒
加入鸡精翻炒均匀
装入盘中就可以啦
虾皮是含有盐分的,所以没有再放盐