秋葵这些年越来越火，深受都市白领的喜欢，低脂健康，香味独特又清新，来自印度，有着蔬菜之王的美誉。秋葵中含有大量的粘滑汁液，里面有大量果胶等营养成分，它的果胶是可溶性纤维，可以有效的促进胃肠蠕动，健胃养脾，经常食用秋葵，是非常有利于身体健康的。 夏天天气虽然热，但是有很多便宜又好吃的蔬菜瓜果，比如这个秋葵，自从入夏之后，才3块钱一斤，堪称平民菜了。所以最近常常买秋葵吃，趁着这个夏天便宜的菜价，多吃一些健康的食材吧。记得冬天的时候十几块一斤呢，而且还是反季节的蔬菜，既贵又不健康。就连古人也都说过不时不食。 做意大利面，我喜欢用欧丽薇兰意大利面，家中常备。这款意面吃一次就会爱上，是真正的意大利原产进口意面，优选硬质杜兰小麦粉，带来纯正的意式风味。 好吃的意面，煮好之后再搭配秋葵和虾仁，营养更丰富，家人也都很喜欢。尤其是老公，每次做秋葵虾仁意面，他都能吃上一大盘。 我用了海鲜沙拉汁来做这个面，不仅好吃，脂肪含量也很低，是很健康的午餐。天气太热，做点简单又好吃的食物，既爱护家人，也爱护自己。
食材
食材处理一下，圆葱切丝，蒜切末，秋葵斜着切段
先来煮意面，金龙鱼家这款欧丽薇兰意面超好吃，试过一次就爱上了，我家常备
根据包装提示的时间，煮至意面没有硬芯，然后捞出来过一下冷水，沥干水分待用
大虾去头剥壳取虾仁，开背去虾线，加入少许盐和黑胡椒腌制一下
秋葵放入烧开的汤锅里，焯烫半分钟，过一下凉水沥干水分放待用
平底锅放入适量色拉油，放入虾仁煎至两面变色，出锅待用
原锅不用洗锅，煎虾仁的油继续放入圆葱丝和蒜末炒出香味
放入秋葵和煎好的虾仁翻炒一下
再放入煮好的意面，加黑胡椒、盐和适量海鲜沙拉汁调味，翻拌均匀即可。超好吃的秋葵虾仁意面
秋葵提前焯水，熟的程度比较统一，更易操作，也可以直接炒熟
意面煮的时间根据包装上来即可，可以根据自己喜欢的口感调整时间
酱汁自己随意，个人感觉这个面和海鲜沙拉汁很配
