白灼的芥兰没有味道，用蒜和姜清炒起来的芥兰既健康又好吃
芥兰用水清洗再浸泡5分钟
芥兰单独把梗切下来。梗斜刀切片和叶子一起备用
蒜瓣和生姜切碎备用
热锅下油，把蒜蓉和姜蓉放进煸至有香味
先把芥兰梗放进翻炒
再放入剩下的芥兰叶煸炒
待芥兰变色后放入食盐、酱油和白糖继续翻炒至熟即可
炒好的芥兰就可以装盘啦
生姜能很好的驱寒，炒菜的时候放点蒜蓉和姜蓉不仅健康味道还会更香
