秋天是个丰收的季节,也是天气干燥的季节,所以平常要多吃一些清淡养生营养的食物,今天清炒了虾仁西兰花,味道鲜美又清口哟……
锅中倒入适量的清水煮沸后,加入少许盐,把洗净的海虾放入适量煮至变色断生
把煮熟的海虾捞出沥干水分,准备好其它的食材
把海虾剥皮备用
胡萝卜洗净后切薄片刻花
锅中倒入适量的清水,倒入几滴食用油煮沸后,放入胡萝卜片焯水
把西兰花手撕成小块后,也放入锅中进行焯水,看见变色断生后捞出过冷水备用
热锅倒入花生油烧至六成热时,加入花椒小火慢慢炸出香味,再大火爆香葱花
把焯过水的胡萝卜放入锅中,大火翻炒片刻
这个时候加入西兰花,大火继续翻炒均匀
根据个人口味,加入适量的盐调味
再加入鸡精调味
放入虾仁,大火继续翻炒所有的食材,看见锅中汤汁收干时,即可关火
便当盒里面,放入葫芦冬枣和红薯双色花卷,再放入炒好的虾仁西兰花,美美的便当就做好了。