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猪脚姜的做法

猪脚姜

by 美食小编

炖
家常味
<90分钟
新手尝试

无

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猪脚姜营养建议

含糖量 1.05克

高血糖 建议多吃
高血脂 建议多吃
高血压 建议多吃
减肥 建议多吃
儿童 建议多吃

猪脚姜的食材2人份

姜块150克
猪蹄1只
熟鸡蛋3个
水600毫升
料酒10克
甜醋150克
酱油10克
冰糖30克

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猪脚姜的做法

1

猪脚姜菜谱图解

姜切大块备用

2

猪脚姜菜谱图解

准备猪脚一只，冷水入锅，加入料酒10ml，焯水去腥去血沫

3

猪脚姜菜谱图解

煮3个熟鸡蛋，剥皮备用

4

猪脚姜菜谱图解

起锅倒入姜块、猪脚，倒入糯米甜醋、酱油、冰糖，加水，中火炖60分钟

5

猪脚姜菜谱图解

倒入鸡蛋，小火炖5分钟，出锅！

成品图

猪脚姜的烹饪技巧

根据喜好，自加佐料

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