鸡胸肉和番茄是一对好搭档，两种组合，不仅口感好，酸甜清爽，增加食欲，还能把低脂做到了极致！ 最近我家常做的番茄玉米鸡胸肉，酸甜开胃，天热时是很好的下饭菜！
鸡胸肉解冻，清洗干净
玉米和豌豆粒放入锅里，煮熟捞出
鸡胸肉切小丁，放入生抽，盐和胡椒粉腌制10分钟
鸡胸肉拌匀腌制，煮好的玉米粒捞出沥干水分 锅里放油，放入蒜蓉，小火炒香后放入番茄丁。 番茄十字花刀，用开水烫去表皮，然后切碎。
炒出汁后，加入一些清水，放入玉米粒和豌豆
接着放入鸡胸肉粒，开中火煮开
放入盐，胡椒粉，生抽和番茄酱调味。 鸡胸肉颜色变白，煮熟关火
茄汁玉米鸡胸肉，入口微酸，鸡肉不柴，午餐配上一碗米饭，低脂午餐完成！
