白露将至,夏日已尾声,还是很热。没什么胃口,一道百香果柠檬鸡丝,开开胃,解解暑气。酸甜口,不刺激,这个时节吃正合适。意外的合胃口,和小朋友一起吃了好多,酸甜清爽,关键是无油!放心吃!
鸡胸肉片成2片,清理干净。玉米粒清洗干净,柠檬用盐搓洗干净后切2片备用
干净不粘锅中倒入半锅清水,放入鸡胸肉片,淋3勺料酒去腥,大火煮开后将鸡胸肉煮熟
煮熟的鸡胸肉,用筷子可轻松戳动,捞出
撕开成鸡丝,放入碗里
锅中换水,煮开,放入玉米粒,焯熟
焯熟后捞出,倒入碗里,放上切碎的干辣椒和葱花,2片柠檬片,1勺盐,2勺生抽酱油。淋上百香果复合水果饮料浓浆20毫升。无需稀释,直接倒
拌匀后装盘,放上迷迭香装饰即可
小贴士:1、鸡胸肉无需焯太老,影响口感
柠檬2片足够,不然会太酸
无油清爽的菜,不用热油!
百香果浓浆是无需稀释的,做菜直接加即可,如果想当饮料喝,记得稀释哦!