韩餐或西餐厅里这道菜，我姑娘必点，虽然是饭店一般用烤箱，其实不是绝对的，正好家里材料够，来个平底锅版本，自制更好吃。
材料如图，玉米粒我用的是速冻的，罐头那种也可以。芝士碎就是做披萨能拉丝的那种马苏里拉奶酪。黄油一定要是动物性黄油，植物性黄油就是人造奶油，是垃圾食品。什么牌子其实都可以，常见那些烘焙品牌就可以，我喜欢买独立包装的，假货的几率低
速冻玉米粒倒入开水，解冻
沥水后，倒入少量牛奶
放入平时炒菜1/3的盐，和一勺糖，拌匀
芝士碎准备好
锅烧微热，手拿黄油在锅底擦一遍，这样不至于黄油放多，也更好的防沾
将拌好的玉米粒平铺在平底锅里
撒上芝士碎
一直中火，把牛奶烤干，注意偶尔晃晃锅，别胡底
出锅装盘，特别香甜好吃～
