油腻的食物吃多了，做一锅清爽鲜美的蘑菇海虾汤喝，真心不错，营养丰富又少油腻，关键是味道太赞了，喜欢的亲们赶紧做起来哟……
首先备齐所有的食材
把海虾去虾线后洗净
把洗净的海虾放入盘中，倒入料酒腌制一会
蘑菇去根洗净后用刀切成块，韭菜切段，葱姜切碎备用
锅烧热后，先放入一半的姜丝，再放入腌制的海虾
小火慢慢煎至红色，海虾煎出红油后盛出备用
用煎虾的油先爆香葱姜丝后，放入蘑菇
大火快速翻炒至蘑菇变软，加入花椒粉调味
再根据个人口味，加入适量的盐调味
放入生抽调味调色
大火继续翻炒至蘑菇变色断生
锅中倒入适量的清水煮沸后
放入煎好的海虾
继续小火炖煮5分钟左右，看见锅中汤汁浓稠时，加入鸡精调味
再撒上韭菜段
看见韭菜段断生变色时，即可关火
海虾一定要提前煎至一下，汤的味道才浓郁鲜美哟……
