正直盛夏来一碗绿豆莲子百合羹清热解毒消暑,这个羹方便简单绝对是懒人版的哈!
集合主要材料绿豆、莲子、百合、大米清洗干净
莲子去掉中间绿色的莲心,加适量的清水浸泡10分钟
粥煲注入约1.8升的清水烧开,浸好的材料水倒掉不要,材料放进开水里重新烧开后传小火
陈皮洗净用水泡软
煲20分钟关火焖焗30分钟或更长时间(我这是省煤气哈,赶时间直接煲烂材料)
30分钟后重新煲滚粥,此时材料已经熬得很绵烂,把陈皮切成末放入,加入60克的黄糖烧至糖完全熔化即可
记得放进陈皮,当绿豆遇上陈皮那个味正点
糖的量按个人喜好增减哈
熬粥的时候熬熬停停很省煤气呢