一款简单下酒菜--凉拌花生
锅内冷油，放入花生米保持小火炸，，炸至花生变深色，熄火，捞出沥油放凉1小时
黄瓜切去内部的芯，切成小块，蒜瓣剁蓉
将调味料在碗内调好
加入花生及黄瓜，蒜蓉拌匀即可
拌好就开吃，拌时间长了被酱汁泡久了就会不脆，炸好的花生要放凉后才脆
