很清淡很好吃的一道菜，吃多了荤的，来道素菜
豆腐泡准备好
平菇撕成条状，泡一下，洗净沥水
大白菜掰成小块，泡一下，洗干净后沥水
锅烧热后给油，把大白菜放进去翻炒
等白菜炒软了就把蘑菇放进去翻炒，多炒一下
再加豆腐泡进去翻炒
加水煮一下
给盐
给鸡精，再翻炒均匀
加水淀粉，再翻炒均匀
完成
还可以加胡萝卜，黑木耳，颜色更好看
