油渣炒大白菜，白菜去除油渣的腻味，油渣的香味渗入到大白菜中，香香的，肥肥的，就是小时候的味道
大白菜洗干净并用手撕成大片，油渣切小块备用，
热锅加少许猪油放入油渣，
放入大白菜翻炒，炒至大白菜变软
加水焖煮10—-15分钟
焖煮白菜软烂，加适量盐调味即可
