花开了，半城街道皆花开，春风送暖，吹得花开，心情也好起来。 想吃番茄鱼片了，却又犯着春懒，不爱收拾鱼也不想熬鱼骨汤。正好家里还有几包骨汤方便面，就偷个懒用这里面滴酱包和油包吧！ 做完后我有事就出门了，半锅啊，老爸老妈全吃了，一点儿没给我留。。。
小葱切段，姜切丝，蕃茄表面划十字刀。
鱼肉洗净，擦干水分，用斜刀片成鱼片
鱼片上放盐、五香粉、料酒、淀粉、一部分姜丝，抓拌匀，腌20分钟
卷心菜切块，洗净
金针菇剪去根部，撕开，洗净
蕃茄下入开水锅，表面向下放入，焯约15秒钟
捞出剥去皮，切块
炒锅放油，放一半的小葱、和剩下的姜丝、蕃茄、蕃茄沙司，小火，炒出红油
放卷心菜、金针菇、放骨汤酱包、油包
倒入开水，汤煮开后中火煮约10分钟，中间有浮沫就撇掉
放生抽、白胡椒粉、盐、白糖，喜欢更酸放点白醋，搅匀
出锅，撒剩下的小葱和熟白芝麻
炒锅放油后，不等油热就放小葱等，这样不会崩溅，小火炒出红油颜色好看
