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酱茄子
by 瓶子1318 476 收藏 6696 浏览
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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
11.9%
蛋白质
2.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炖
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门
小时候妈妈经常这样做,好吃,少油又下饭
展开
主料
茄子(紫皮,长)
4个
辅料
熟豆瓣酱
30克
展开全部辅料
步骤1
茄子洗净,在茄身上划几道容易进味
步骤2
熟酱放入碗中
步骤3
加水调稀
步骤4
锅中放少许油
步骤5
茄子放入锅中,翻炒两分钟
步骤6
倒入酱汁,盖盖儿慢火炖一会
步骤7
茄子炖软后发火收汤汁
步骤8
盛出
成品图
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