大热开的最适合的就是凉拌菜了,茄子凉拌一下,最好吃
茄子清洗干净
上锅蒸
蒸好的
蒜泥切好
蒸好冷却的茄子手撕成条
锅里加入蒜泥炒香
生抽
加入时蔬酱
加入炒好的蒜泥
搅拌均匀
泼至茄子上
全部泼上
撒上小葱花
茄子不能蒸的太烂