玉米蒸糕 宝宝辅食食谱

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鲜玉米粒150克 / 低筋粉80克 配方奶80克 / 蔓越莓干15克 / 鸡蛋1个

模具内侧刷一层油，在底部铺一张硅油纸防粘，放好备用。 *没有模具的姐妹直接拿一个耐高温小碗来代替，同样要铺好硅油纸会更方便脱模哦

将蔓越莓干切碎，更方便宝宝咀嚼。 *这里你也可以换成蓝莓干、葡萄干一类，通过天然果干代替糖增强味道

玉米粒放入料理机中，然后加入牛奶或配方奶，再打入一个鸡蛋。 *咀嚼能力不够的小宝宝们，记得提前给玉米剥皮哦，以免被呛到

启动料理机，将所有食材充分搅打细腻

然后将搅好的玉米糊过筛至大碗中，确保蒸糕口感的细腻度。

在玉米糊糊内加入低筋粉、蔓越莓碎，充分的搅拌均匀，至顺滑、无颗粒状态。 *这一步，口味挑剔的大宝宝们可以再加点糖来调味。

然后倒入模具中，盖上耐高温保鲜膜，四周用牙签扎几个小孔。 *如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入

玉米糕放入蒸锅内，开中大火蒸20分钟左右，关火后继续焖5分钟。

熟透取出，晾一晾倒扣脱模，再切成适合宝宝抓握的小块就可以了。 *脱模的过程很简单，去掉表面保鲜膜，用小刀在四边划一圈，然后倒扣撕掉油纸就好

其实营养上的均衡搭配，真的不用每餐都大盘小盘摆一桌，像这个小蒸糕一样的手指食物，藏着营养和美味，更合适宝宝！