总是看到朋友们做发糕，今天决定试一次，发糕涨的不错，内部组织也蓬松，终于吃到小时候那种发糕的味道了
将玉米粉、面粉、糖、泡打粉称量好放在盆里
酵母用温水溶解
酵母水一边加一边用硅胶铲翻拌，将面和成比面团软比面糊稠的样子，放温暖处发酵
看到和好的面表面有泡泡而且涨高了就表示发酵好了
发酵期间，将枣放在清水里煮5分钟
晾晾去核切片
黑加仑、蔓越莓洗净备用
将模具刷油备用
将发酵好的面放入模具
摆上果干，放到温暖湿润处二发
二发好
放入提前放好凉水的蒸锅，大火烧开后，转小火25分钟关火，焖5分钟就可以出锅了
根据面粉的情况酌情增减水的用量
加水后一定要将面糊和匀
蒸制时间可根据发糕的大小酌情增减
