南瓜发糕的口感非常松软，而且有一种面粉制品的特别香味，是早餐的上佳选择。发糕里面也可以随个人口味加入各种干果，比如枸杞、葡萄干、核桃仁、红枣等等。
南瓜切片放入蒸锅蒸熟
整好加入糖，捣成泥状，放凉到30-40度
将玉米面、中筋面粉、鸡蛋、酵母放入盆中
加入放凉的南瓜泥，加入100克清水一起搅拌
凉拌成面糊面糊状
将模具中刷上一层油，将面糊倒入模具中，上面放上葡萄干，发酵至原来的1倍大，入锅蒸20分钟
南瓜可以放入料理机中榨成南瓜泥，这样的会更细腻（喜欢南瓜的口感可以手动捣成南瓜泥就可以了），糖可以换成蜂蜜，这样口感会更好～
