美味的西兰花玉米鸡肉糕怎么做简单又好吃，厨娘今天推荐一版新吃法，与芝士混合在一起烘烤的吃法，别有一番味道！宝宝辅食、宴请宾客都是极好的选择哟！
准备好食材。甜玉米、鸡胸肉、南瓜、西兰花、鸡蛋、芝士碎、黑胡椒碎
将西兰花和南瓜切块儿、洗好待用
锅中烧开水，放入西兰花和南瓜焯一下。开锅后西兰花先捞出、南瓜多煮1分钟随后捞出
西兰花南瓜放凉待用
玉米粒从玉米上切下待用
将鸡胸肉切成小丁，姜切成姜丝备用
在鸡胸肉中放蚝油、盐、生抽、黑胡椒粉，搅拌均匀
再放入橄榄油，搅拌均匀
将鸡胸肉腌制5分钟
将腌制好的鸡胸肉，玉米粒放入到破壁机中
加入一勺半的玉米淀粉
再加入一个蛋清
放入煮好的西兰花、南瓜，放入半勺盐
破壁机选择破壁按键，搅打45秒
蔬菜鸡肉泥就打碎、搅拌好了
烤盘中放入橄榄油，用刷子将盘子壁四周刷上橄榄油，防止食物粘连盘壁。提前预热烤箱，180度预热10分钟
将蔬菜鸡肉泥倒入到盘子，震荡调整平整均匀
再撒上一层芝士碎。放入烤箱中，上火170度，下火180度，烤20-25分钟，即可出炉
烤好的西兰花玉米鸡肉糕颜色好看极了，可以撒上一些披萨碎，味道更香
用刀将鸡肉糕切成块儿装，即可食用了
软软嫩嫩的鸡肉糕，颜色诱人，香气四溢！
腌制鸡肉不用放料酒，味道会破坏掉，西餐一般使用蚝油和黑胡椒粉也可以去掉肉质的腥味。2、根据烤盘大小选择烤制的时间，我的烤盘比较大我选择了28分钟。上火选择170度，是因为180度会将顶部的芝士烤焦，颜色就不那么好看了
