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小白菜虾泥豆腐丸子汤的做法

小白菜虾泥豆腐丸子汤

by 雨润海棠

虾仁、豆腐、小白菜营养价值很高，尤其是虾仁和豆腐软嫩美味，适合儿童和老人食用，再配上小白菜做成丸子汤，想不喜欢它都不可能。

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小白菜虾泥豆腐丸子汤营养建议

小白菜虾泥豆腐丸子汤的食材2人份

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小白菜虾泥豆腐丸子汤的做法

1 小白菜虾泥豆腐丸子汤菜谱图解

将虾仁去除虾线后用刀背碾压成泥状，大蒜压碎

2 小白菜虾泥豆腐丸子汤菜谱图解

再将豆腐也压成泥状

3 小白菜虾泥豆腐丸子汤菜谱图解

将豆腐泥、虾泥和葱花放一起拌匀，然后放入木薯粉

4 小白菜虾泥豆腐丸子汤菜谱图解

按一个方向搅拌

5 小白菜虾泥豆腐丸子汤菜谱图解

小白菜洗净控干水分

6 小白菜虾泥豆腐丸子汤菜谱图解

锅中放水，用小勺子将丸子泥团成一个一个小圆球，水烧开后放入虾丸

7 小白菜虾泥豆腐丸子汤菜谱图解

煮一会

8 小白菜虾泥豆腐丸子汤菜谱图解

然后放入小白菜

9 小白菜虾泥豆腐丸子汤菜谱图解

煮一分钟，放入盐和香油即可

成品图

小白菜虾泥豆腐丸子汤的烹饪技巧

木薯粉可以用其它淀粉代替，木薯粉的筋性大不容易散，小白菜不要煮时间长，煮个开即可

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