香菇栗子和土鸡一起蒸制，栗子香甜软面，香菇吸饱了鸡内的汤汁，一咬满口汁水，鸡肉选用的小土鸡，肉制筋道弹牙，非常有嚼劲，是全家人都喜欢的一道简单美味蒸制菜肴。
准备食材，栗子煮熟去皮，香菇泡发备用
土鸡洗净,锅中加水放入土鸡,加入葱姜,料酒,花椒，八角小火焖煮40分钟左右捞出
取出煮好的鸡，切块
加入蚝油,生抽
拌匀
香菇,栗子码在碗底
把鸡块摆入碗中
蒸箱设定100度45分钟
放入鸡肉蒸45分钟
蒸好的鸡肉取出
倒扣在盘子中
锅中放水煮沸，加几滴油和一点盐，放入西兰花焯一下捞出，码放在盘子周围即可
鸡不要选择太大的，否则不容易熟，如果喜欢吃软烂一些的，可以适当增加蒸制时间
