前几年有个东北的朋友在一起喝酒时他做的这道菜，头回吃那个香味
五花肉冷水下锅加花椒大料姜片煮十五分钟，冷后切大片，豆腐切小块，姜蒜切未，泡椒切丝
油烧热，姜蒜，泡椒炒香
下入酸菜炒出香味
加入高汤两碗，放入豆腐和五花肉，大火烧开转中小火炖十五分钟，加入盐，鸡精胡椒粉香莱段O K
出锅了，这个香呀！
