准备好水煮白肉、醋泡包菜、粉丝、红椒、葱、生姜
粉丝提前用温水泡发
水煮白肉切薄片
红椒、香葱洗净,切好;生姜切丝备用
醋泡包菜,用水冲一下,切小块
锅中油热,爆香姜丝。下白肉煸炒出油
倒入泡菜,炒匀
加入适量冷水,加入盐、胡椒煮开;再煮15分钟
下入泡好的粉丝,煮开
撒入红椒、葱花,调味后即可装碗