四喜蒸饺是一道汉族传统面食，用金龙鱼的饺子专用麦芯小麦粉，精选优质小麦，选取麦芯精华，色泽纯净自然，做出来的饺子晶莹剔透，不容易破皮，口感更筋道爽滑，四喜蒸饺所包四物各地有异，一般是把四种颜色的食材包在饺子四角，以示喜庆，蒸饺形态美观，色泽分明，味道超赞，我家宝贝最喜欢哟……
首先备齐四喜饺子的食材，青豆和玉米粒提前从冰箱拿出来解冻
把猪肉馅顺时针方向搅拌均匀后，加入切碎的葱姜末
把所有的食材，混合搅拌均匀即可
把所有的食材，混合搅拌均匀即可
把金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉称重后，放入一个大一点的容器里，金龙鱼饺子粉源自麦芯精华，灰分低，色泽自然，饺子更亮白，和面的时候更柔和，擀皮还不回缩哟
面粉里加入清水和成面团，盖上保鲜膜静置松弛半个小时
把胡萝卜洗净切小丁，香菇提前浸泡后，洗净切小丁
把四喜饺子上面摆放的食材都备好后
松弛好的面团排气揉匀后，用手搓成长条，揪成大小一致的剂子
摁扁后，用擀面杖擀成圆形薄面皮
取一个饺子皮，上面放入适量馅料
饺子皮均分四点向中间靠拢，形成十字花
把饺子皮的中间部分捏紧，如图
相邻的花瓣依次粘连，这样就形成了里外两层的四喜图案
把胡萝卜、玉米粒、青豆和香菇丁，依次放入点缀。
把胡萝卜、玉米粒、青豆和香菇丁，依次放入点缀。
把做好的四喜饺子放入蒸箱，启动纯蒸模式，蒸10分钟焖2分钟即可
馅料可以换成自己喜欢的食材哟……
