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四喜丸子的做法

四喜丸子

by 美食小编

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四喜丸子营养建议

四喜丸子的食材2人份

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四喜丸子的做法

1 四喜丸子菜谱图解

葱5克切圈，姜片5克

2 四喜丸子菜谱图解

猪肉馅100克，五香粉1克，料酒10克，搅拌均匀

3 四喜丸子菜谱图解

加入盐2克，搅拌均匀

4 四喜丸子菜谱图解

加入面包糠20克，搅拌均匀

5 四喜丸子菜谱图解

汆成肉丸

6 四喜丸子菜谱图解

锅中清水煮沸，放入油菜30克，焯水15秒

7 四喜丸子菜谱图解

锅中放入食用油500ML，倒入鹌鹑蛋，冷油入锅，中小火炸至金黄

8 四喜丸子菜谱图解

食用油500ML，油温烧至五成热，放入肉丸，炸至焦黄浮起

9 四喜丸子菜谱图解

食用油3ML，加入八角1个，姜片，葱，大火爆香

10 四喜丸子菜谱图解

倒入鹌鹑蛋、肉丸、生抽10克、白砂糖3克，翻炒均匀

成品图

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