无
食材：鸭蛋、柿子椒（已去蒂去籽清洗）、红椒（已去蒂去籽清洗）、黄椒（已去蒂去籽清洗）
将鸭蛋打散
将柿子椒、黄椒和红椒放在案板上分别切成小块待用
烧锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒成块，盛出
接着，下入切好的三色椒翻炒翻炒至断生
然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下
最后，加适量的盐
加适量的蚝油
调味炒匀即成
