和好面，醒15分钟，当然自己去买也OK
把肉洗净，切丁
茄子，青椒洗净
青椒切丁备用
茄子切丁备用
切一点葱花
把葱花爆香，然后加入肉丁翻炒至变色
然后倒入少许酱油
然后把之前准备好的茄丁和青椒丁放进去翻炒
之后加入适量盐，鸡精，翻炒三四分钟即可
盛出~~~
把醒好的面拿出擀成片，用擀面杖开始压面
压弯折成图中的形状
拿刀切成面条粗细
把切好的面条抖开
下锅煮熟和卤拌着吃
