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茄丁肉酱面的做法

茄丁肉酱面

by 渐渐远行

茄丁肉酱面营养建议

茄丁肉酱面的食材2人份

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茄丁肉酱面的做法

1 茄丁肉酱面菜谱图解

茄子洗净去皮切丁，肉肥瘦分开切丁，葱姜蒜切丝

2 茄丁肉酱面菜谱图解

锅烧热，加少许油，倒入肥肉出油

3 茄丁肉酱面菜谱图解

出油后加一颗大料，葱姜蒜倒入爆炒一下

4 茄丁肉酱面菜谱图解

等葱香味出来，加入瘦肉翻炒。加少许料酒、老抽

5 茄丁肉酱面菜谱图解

倒入茄丁，撒少许盐翻炒均匀

6 茄丁肉酱面菜谱图解

加少许水加盖焖3-5分钟

7 茄丁肉酱面菜谱图解

熟透出锅

8 茄丁肉酱面菜谱图解

锅中水烧开加入面条煮3分钟左右

9 茄丁肉酱面菜谱图解

把面条捞出泡入凉开水中

10 茄丁肉酱面菜谱图解

捞出面条，拌上酱就OK了

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