平时吃点猪肝还是很有好处的，能补补血。用来煮面条，再加点青菜就已经很鲜美了。而这青菜还是吃莴笋时剩下的叶子，用来煮面最适合了
食材准备
猪肝放入姜片用生粉，酱油，盐腌一下
锅中放入适量水烧开
烧开后，放入面饼猪肝重新烧开
重新烧开至猪肝熟透时，倒入莴笋叶再次烧开
最后一次烧开后，莴笋叶熟透，加入盐调味即可
猪肝切好后最好先泡一下去血水
