Hello,宝宝们,今天给大家带来一道非常好吃的茄子做法,茄子营养丰富,做法多样,可以清蒸、炒着吃、也可以炖肉、烤着吃哦!今天我将茄子和猪肉做成一道菜,做法简单,但味道却很棒,值得大家一试。
主要食材
将瘦肉洗净剁成肉糜
将茄子切六刀,前五刀不切断,第六刀切断
将红辣椒和青椒切碎,葱花、蒜末备用
瘦肉糜里加入盐、酱油、鸡粉、捞汁充分搅拌入味
将肉糜塞入到茄子中间的缝隙里
茄子到蒸屉里冷水上锅,水烧开后大火蒸5分钟
蒸熟后用筷子夹起来放入到盘子中
将食盐、白糖、醋、辣椒油倒入茄子上面,加上蒜末、辣椒碎和葱花,最后加入芝麻油
我用的这套刀具是拓牌刀具,海鸥七件套,太美了,采用德国进口不锈钢制作,一共有7把:砍刀、菜刀、三德刀、水果刀、厨房剪、磨刀棒,生熟分开切,有黑白两色可选,非常锋利