夏天到了我就喜欢做凉拌菜，简单方便还能下饭。这道菜有人跟我说可以叫刀拍前男友，哈哈，做起来真的蛮解恨的呦！
用食盐搓洗黄瓜表面，这样既干净又把表皮的小刺去掉了
去掉头尾，用刀背使劲拍整根黄瓜，拍出瓜瓤，就像对待你的仇人一样使劲拍，哈哈
切成自己喜欢的小块
放入少许盐抓匀腌制一下
小米椒切碎粒，蒜瓣用刀背拍扁再切成碎粒
放进黄瓜中，加入2勺醋;
加入2勺生抽
加入1勺白糖
倒入红油，拌均匀即可
黄瓜皮随自己喜欢是否去掉
调料根据自己的口味适当增减
成品蛮辣的，小米椒可以选择只用一个
