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奶香黑芝麻杂面饼的做法

奶香黑芝麻杂面饼

by 土豆丝卷饼

非常好吃的奶香黑芝麻杂面饼。做的发面,更宣软,同时添加了玉米面,让粗粮走进三餐,更营养哦。

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奶香黑芝麻杂面饼营养建议

奶香黑芝麻杂面饼的食材2人份

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奶香黑芝麻杂面饼的做法

1 奶香黑芝麻杂面饼菜谱图解

玉米面和白面用了一比一的比例,放入糖

2 奶香黑芝麻杂面饼菜谱图解

牛奶热温,融化酵母

3 奶香黑芝麻杂面饼菜谱图解

把融好酵母的牛奶,慢慢倒入面粉中,一边倒一遍搅动

4 奶香黑芝麻杂面饼菜谱图解

最后和成面团,饧发月1小时

5 奶香黑芝麻杂面饼菜谱图解

1小时后,面团发的非常好,用筷子轻轻拨动充满蜂窝状

6 奶香黑芝麻杂面饼菜谱图解

不要案板。手抹油,揪下一块面团团圆、压扁直接放到提前备好的黑芝麻上,让小饼沾满芝麻

7 奶香黑芝麻杂面饼菜谱图解

平底勺提前放油,做好的小饼直接放入平底勺

8 奶香黑芝麻杂面饼菜谱图解

小火慢烙

9 奶香黑芝麻杂面饼菜谱图解

小饼长高鼓起,在翻动烙2分钟即可

成品图

奶香黑芝麻杂面饼的烹饪技巧

根据面粉的吸水量的不同适当调整牛奶的用量,面团要比一般发面馒头面团软一些,可以用白芝麻,花生等也一样好吃哦

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