夏天到了,超简单的麻辣鸡丝凉面,要来一碗吗?吃完真过瘾
准备食材:面条、黄瓜、葱花、蒜末、香菜、辣椒粉、芝麻、鸡胸肉、花生米、葱、姜
黄瓜切丝备用
烧水,加鸡胸肉、葱姜、料酒煮熟,晾凉后撕成鸡丝
碗中放芝麻、辣椒粉、葱蒜末、浇热油,加入2勺生抽、1勺蚝油、2勺白糖、2勺陈醋、适量食盐、2勺麻油,加入鸡丝搅拌均匀
烧水加入面条煮熟捞出,冷水冲凉
放入碗中,加入黄瓜丝、香菜、花生米,搅拌均匀即可