凉拌三丝，胡萝卜丝，黄瓜丝，豆干丝，清爽入口，丝丝美味。
胡萝卜，黄瓜，豆干切成细丝
热水烧开，放入切好的细丝焯一下
捞出放入碗中，放入核桃油，食盐，调味粉
搅拌均匀即可食用
天冷了，吃点热的凉菜，过过热水炒洗一下，爽口
