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凉拌三丝的做法

凉拌三丝

by miko的小厨房

凉拌菜这么做居然比肉还好吃!快来学做这道开胃又下饭的凉拌菜吧!

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凉拌三丝营养建议

凉拌三丝的食材2人份

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凉拌三丝的做法

1 凉拌三丝菜谱图解

鸡肉去皮去骨,放入加了姜片和两勺盐的沸水中焯熟

2 凉拌三丝菜谱图解

鸡肉煮至筷子可以轻松穿过就是熟透了,捞起之后用手撕成鸡丝

3 凉拌三丝菜谱图解

金针菇切去尾部冲洗干净。胡萝卜洗净后擦丝备用

4 凉拌三丝菜谱图解

胡萝卜和金针菇下水焯熟。捞起之后尽量挤干水分,否则会影响口味

5 凉拌三丝菜谱图解

鸡丝和胡萝卜金针菇混合,加入两勺酱油和丘比香辣口味沙拉汁

6 凉拌三丝菜谱图解

再加入适量的丘比煎焙芝麻沙拉汁充分搅拌均匀,凉拌三丝就完成了,吃起来满口香!

成品图

凉拌三丝的烹饪技巧

鸡肉煮的时候别忘了放姜片,姜片可以有效去腥

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