家里没有粗粉条所以用了粉皮来替代，味道一样好。
白菜我切的蛮大，但不用担心它不熟哦，尽量不要选最外面的几片，选用白菜中间或者是菜心都挺好的呢
后肘肉洗净切片，炒菜果然还是用带一点肥的比较香！
开水泡粉皮，不用全部泡软因为还要下锅炒的哟，顺便趁这个时间把葱姜切好
热油，放入干辣椒和葱姜八角煸出香味，下肉片翻炒至白色接着放入白菜帮子翻炒，先加一汤匙酱油继续翻炒，白菜帮子软一点的时候放入白菜叶，翻炒几下加入粉皮一起炒，然后继续放酱油，全程大火尽量少加水哦，加入蚝油翻炒，最后快出锅的时候放适量的糖和盐就好啦≥﹏≤
全程大火！大火！大火！
粉皮容易粘锅所以尽量炒制的时候速战速决哦！
