网购的面包蟹,蟹籽单吃,蟹身切碎了炒着吃,毕竟是冷冻的,所以用了重口味去腥!
买回的面包蟹已是熟的,先清洗干净
掰开蟹背的壳
把蟹身切开
葱、姜、蒜下油锅爆香
放入切成块的蟹身
放点料酒
放点甜面酱
放点豆豉酱
放点番茄沙司
放点砂糖翻炒均匀
放点青尖椒继续翻炒一会,加适量水煮开
煮到汁水收干即可出锅
我没有加盐,感觉味道够了,重口味的可以稍微加点盐!