夏天的水果丰富多样，我最喜欢用色彩鲜艳的水果来制作甜品、饮品。天气炎热，不能吃冰淇淋等冷食，可以用水果和凉粉制作一款清凉滋润的甜品，看看这红艳艳的火龙果凉粉，你一定会喜欢它。
准备好食材，清水没有放入
用20ml清水与凉粉混合
剩余清水放入锅中，将白糖倒入，加热
加热至水开
水开后将凉粉液倒入，边倒连搅拌
加热至沸腾关火
火龙果切丁备用
凉粉稍凉后，将火龙果块放入凉粉中
搅拌均匀放入冰箱冷藏2小时凝固即可
将凉粉取出切块即可食用
根据自己喜好的硬度选择凉粉与水的比例，我选择的1：15
水果可以随意选择
